Kỹ Thuật Trồng Và Chăm Sóc Nhãn Tiêu Da Bò

Nhãn tiêu da bò là một giống nhãn nổi tiếng ở miền Tây, đặc biệt là các tỉnh Đồng Tháp, An Giang. Loại quả này có hương vị thơm ngon, vỏ mỏng, ruột dày, hạt nhỏ, ăn rất ngọt và bùi. Nhãn tiêu da bò được xem là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất phù sa màu mỡ.

Xuất xứ của giống nhãn quý hiếm

Theo các nhà nghiên cứu, nhãn tiêu da bò có nguồn gốc từ miền Trung, cụ thể là tỉnh Thừa Thiên Huế. Tuy nhiên, do điều kiện khí hậu thổ nhưỡng ở Huế không thật sự thích hợp nên cây không cho năng suất cao.

Khi đưa giống nhãn này vào trồng ở Đồng Tháp, nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, cây phát triển tốt, ra hoa đậu quả nhiều. Dần dần, nhãn tiêu da bò đã trở thành một đặc sản có tiếng khắp các tỉnh miền Tây. Người dân Đồng Tháp đã lai tạo, chọn lọc và nhân giống thành công giống nhãn quý này.

Đặc điểm nổi bật của nhãn tiêu da bò

Nhãn tiêu da bò có tên gọi như vậy bởi lớp vỏ quả có màu vàng sẫm đặc trưng, giống như màu da bò. Đây cũng chính là điểm đặc trưng nhất để phân biệt với các giống nhãn khác.

Ngoài ra, so với những giống nhãn thông thường, nhãn tiêu da bò có một số đặc điểm sau:

• Vỏ quả mỏng
• Phần thịt (cơm) dày, nhiều nhựa
• Hạt nhỏ, ít số lượng
• Vị ngọt thanh, thơm dịu
• Trái to, nặng từ 1-1,5kg mỗi quả

Có thể nói, về độ ngọt và hương vị thì nhãn tiêu da bò là một trong những giống nhãn ngon nhất so với các loại nhãn khác.

Giá trị dinh dưỡng

Theo các nghiên cứu gần đây, nhãn tiêu da bò chứa nhiều vitamin C, chất xơ và các khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt, kali.

Đặc biệt, hàm lượng vitamin C có trong loại quả này gấp 2-3 lần so với các loại hoa quả thông thường như cam, quýt, xoài… Do đó, ăn nhãn tiêu da bò rất tốt cho sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả.

Ngoài ra, theo Đông y, nhãn tiêu da bò còn có công dụng bổ huyết, ích khí, tốt cho người suy nhược thần kinh hoặc mất ngủ.

Cách trồng nhãn tiêu da bò

Muốn trồng được những cây nhãn tiêu da bò cho năng suất cao và quả ngọt, người trồng cần lưu ý một số vấn đề sau:

Chọn giống: Nên chọn những cây giống khỏe, thẳng, cao từ 0,8-1m trở lên.

Đất trồng: Lý tưởng nhất là đất cát pha, phù sa, tơi xốp, giàu dinh dưỡng, pH từ 5-7.

Khoảng cách: Cách nhau tối thiểu 4m để tán lá, cành không bị che khuất, cây hấp thụ đủ ánh nắng.

Chăm sóc:

• Tưới nước đều đặn, nhất là giai đoạn ra hoa và đậu quả.
• Bón phân NPK và phân hữu cơ định kỳ 6 tháng/lần.
• Tỉa cành sâu bệnh, tạo tán cân đối.
• Phun thuốc phòng trừ sâu bệnh khi cần thiết.

Thu hoạch và bảo quản:

• Thu hoạch khi quả chín vàng, thơm ngon nhất.
• Dùng kéo cắt nhẹ nhàng, tránh làm hỏng quả.
• Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Những lưu ý trên sẽ giúp người trồng có được vườn nhãn tiêu da bò sum suê, sai quả. Đây cũng chính là bí quyết giúp nhãn tiêu da bò Đồng Tháp nổi tiếng khắp cả nước.

Nhãn tiêu da bò và ngành công nghiệp chế biến

Những năm gần đây, nhãn tiêu da bò không chỉ là một loại trái cây ăn tươi, mà còn được chế biến thành nhiều sản phẩm khác như nước ép, mứt, kẹo, sữa chua… đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

Có thể kể đến một số sản phẩm từ nhãn tiêu da bò như:

• Nước ép nhãn tiêu da bò
• Kem nhãn tiêu da bò
• Sữa chua nhãn tiêu da bò
• Mứt nhãn tiêu da bò
• Kẹo nhãn tiêu da bò
• Trà nhãn tiêu da bò

Các công ty, doanh nghiệp chế biến đang tích cực nghiên cứu và cho ra đời thêm nhiều sản phẩm mới từ nhãn tiêu da bò. Việc làm phong phú các sản phẩm chế biến từ loại quả quý này đã giúp tăng giá trị kinh tế, thúc đẩy phát triển ngành nông nghiệp địa phương.

Triển vọng phát triển của cây nhãn tiêu da bò

Với hương vị thơm ngon vượt trội, nhãn tiêu da bò đang được xem là một trong những cây ăn quả chủ lực ở Đồng Tháp và các tỉnh ĐBSCL. Sau một thời gian phát triển, diện tích nhãn tiêu da bò ở Đồng Tháp hiện đã đạt hơn 2000 ha, sản lượng hàng chục ngàn tấn mỗi năm.

Nhiều hộ dân đã chuyển đổi từ trồng lúa sang trồng cây ăn quả, trong đó có nhãn tiêu da bò và thu được hiệu quả kinh tế cao hơn nhiều. Bên cạnh đó, nhãn tiêu da bò còn là cây trồng thích hợp với vùng đất phèn, mặn ven biển.

Do đó, triển vọng phát triển cây nhãn tiêu da bò còn rất lớn. Theo kế hoạch, Đồng Tháp sẽ nâng diện tích nhãn tiêu da bò lên 5000 ha vào năm 2025 để đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng tăng.

Kết luận

Nhãn tiêu da bò chính là tên gọi của một giống nhãn ngon ngọt, thơm dịu có tiếng ở ĐBSCL. Loại quả đặc sản này có nhiều dinh dưỡng, lại dễ trồng, ít sâu bệnh. Từ một giống nhãn được đưa từ Huế vào Đồng Tháp, nhờ điều kiện thuận lợi, người dân địa phương đã lai tạo, nhân giống và phát triển thành công nhãn tiêu da bò. Hiện nó đã trở thành một trong những cây ăn quả mang lại giá trị kinh tế cao cho Đồng Tháp cũng như các tỉnh ĐBSCL.

Hy vọng rằng với những thông tin hữu ích trên đây, bạn đọc có thể hiểu rõ hơn về cây nhãn tiêu da bò quý hiếm này. Chúc bạn thành công nếu có ý định trồng loại cây ăn quả đặc sản của miền Tây sông nước này nhé!